持つべきものは妙なこだわり

執着はいずれ愛着に変わるのである

2019-01-31から1日間の記事一覧

良い煎茶(日本茶)は、てきとうなお茶とは全く違う飲み物:良いお茶屋さんを探して買おう

煎茶(日本茶、緑茶)、適当にスーパー*1で買ったものを淹れて飲んでいませんか。こういうのはダメです。 お茶が濁った濃い緑色 淹れた後の茶葉がドロドロ状 こういうのが良いお茶です。 お茶が透き通った黄緑色 淹れた後の茶葉が、葉っぱであったことが良く…